Home > Àü¹®Å¬¸®´Ð > ¼öÇè»ýŬ¸®´Ð > º¯ºñ
 
 
   
   
 
  º¯ºñÀÇ ÀÚ°¢Áõ¼¼´Â ´Ù¾çÇѵ¥ ¿­°ÅÇØº¸¸é ¾î±ú°á¸², ¸Ó¸®°¡ ¹«°Å¿î ´À³¦, ¸öÀÇ ³ª¸¥ÇÔ, µ¿ÀÛÀÇ µÐÇÔ, ÇǺÎÀÇ »óÇÔ, ÀÔ³¿»õ, ¿©µå¸§, ºÎ½º·³ µîÀ¸·Î ³ªÅ¸³­´Ù. ÈçÇÑ Áõ»óÀ̶ó°í ÇØ¼­ ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀ̶ó°í »ý°¢Çؼ­´Â ¾ÈµÈ´Ù.

¾ó±¼¿¡ ¿©µå¸§ÀÌ ¸¹Àº Çлýµé Áß¿¡´Â ÇǺΰü¸®¸¦ À߸øÇؼ­, ¶Ç »çÃá±â´Ï±î ´ç¿¬È÷ ÀÖ´Ù°í ¿©±â¸é¼­ ¿©µå¸§ Ä¡·áÁ¦¸¸ ¹Ù¸£´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± °ÍµéÀÇ ¿øÀÎÀÌ »ç½ÇÀº º¯ºñ°¡ À־ »ý±â´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
´ëº¯ÀÌ ³ª°¡Áö ¸øÇϰí ÀÖÀ¸¸é ±× µ¶¼Ò°¡ ÀåÀ¸·Î Èí¼öµÇ¾î ÇǺο¡±îÁö ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀÌ´Ù.

°Ç°­ÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é ÇÏ·ç¿¡ 100¡­170g, ±æÀÌ´Â 15¡­30cmÁ¤µµÀÇ ¹è¼³·®À» º¸ÀδÙ. °æµµ´Â Ä¡¾àÀÇ »óÅ Á¤µµ, »ö±òÀº ȲÅä»ö, ½âÀº ³¿»õ´Â ³ªÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. Ƚ¼ö´Â ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ, µÎ ¹ø Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ´ëº¯ÀÌ ¸ö¿¡¼­ ³ª°¡Áö ¸øÇÑ Áö 4ÀÏ ÀÌ»ó µÈ »ç¶÷¿¡°Ô¼­ º¯À» äÃëÇÏ¿© ¿©°úÇÑ °ÍÀ» Áã¿¡ ÁÖÀÔÇß´õ´Ï, Áï»çÇÒ Á¤µµ·Î µ¶¼ºÀÌ ±²ÀåÈ÷ °­ÇØÁø´Ù. ÀÌ·± µ¶À» ü³»¿¡ °£Á÷Çϰí ÀÖÀ¸´Ï À§¿¡ ¿­°ÅÇÑ °Í°ú °°Àº Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù.

Å©°Ô µÎ°¡Áö·Î ³ª´©¾î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ì¼±, ´ëÀåÀ̳ª ÀåÀÇ È°µ¿ÀÌ ¾àÇØÁö°Å³ª ¹è¼³ÇÏ°í ½ÍÀº °ÍÀ» ÂüÀ½À¸·Î½á ÀϾ´Â ±â´É¼º º¯ºñ°¡ ÀÖ°í, Áúº´À¸·Î ÀÎÇØ¼­ Àå°üÀÌ °¡´Ã¾îÁö°Å³ª ´ëÀå¿¡ À̹°ÁúÀÌ ¹ß»ýµÇ¾î¼­ ¹è¼³¹°ÀÌ Áö³ª°¡±â ¾î·Á¿öÁ³À» °æ¿ì¿Í ¼±ÃµÀûÀ¸·Î ´ëÀåÀÇ ¸ð¾çÀÌ º¯ÇüµÇ¾î À־ º¯ºñ¿¡ °É¸®´Â ±âÁú¼º º¯ºñ°¡ ÀÖ´Ù.

±â´É¼º º¯ºñ¿¡´Â 3°¡Áö°¡ Àִµ¥ º¹ºÎÀÇ ¿îµ¿ºÎÁ·À¸·Î ¿©¼ºµé¿¡°Ô ¸¹ÀÌ º¼ ¼ö ÀÖ´Â À̿ϼº º¯ºñ, ½ºÆ®·¹½º°¡ ¿øÀÎÀÎ °æ·Ã¼º º¯ºñ, Çã¾àÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô °É¸®´Â Á÷À强(òÁíóàõ) º¯ºñ°¡ ÀÖ°í Á¤½ÅÀû ±äÀå¿¡¼­ ¿À´Â º¯ºñµµ »ó´çÈ÷ ÀÖ´Ù.


  Çѹ濡¼­´Â º¯ºñÀÇ ¿øÀÎÀ» Å©°Ô 4°¡Áö·Î ³ª´©¾î º¸°í ÀÖ´Ù.

ù°´Â ¿­ºñ(æðÝú)·Î ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ À½ÁÖ³ª ¸Å¿î À½½ÄÀÇ °ú½ÄÀ̳ª ¾à¹° µîÀ» À߸ø º¹¿ëÇÏ¿© À§Àå¿¡ ¿­ÀÌ
½×ÀÌ´Â °Í ¶§¹®¿¡ Áø¾×ÀÌ ¼Õ»óµÇ¾î¼­ º¯ºñ°¡ µÇ´Â °ÍÀ̸ç,

µÑ°´Â ±âºñ(ѨÝú)·Î °ÆÁ¤, ±Ù½É, ¿°·Á µîÀÇ Á¤¼­°¡ Æí¾ÈÇÏÁö ¸øÇϰųª ¿À·¡ ¾É¾Æ À־ ¿îµ¿ÀÌ Àû¾îÁö°í ´ëÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ È°¼ºÈ­µÇÁö ¸øÇÏ¿© º¯ºñ°¡ µÇ¸ç,

¼Â°´Â Çãºñ(úÈÝú)·Î ¼ö¼ú ÈÄ, »êÈÄ, ³ëÀεéÀÇ °æ¿ì¿¡ ±âÇ÷ÀÌ ÇãÇϰųª °úµµÇÑ ¿îµ¿, ¼º»ýȰ, ¼Ò°¥º´ µîÀ¸·Î Áø¾×ÀÌ ¸ð¼ÕµÇ¾î¼­ ´ëÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ ¹«·ÂÇØÁö°í º¯ºñ°¡ »ý±ä´Ù.

³Ý°´Â ³Ãºñ(Ò²Ýú)·Î Â÷°¡¿î °ÍÀ» °è¼Ó º¹¿ëÇϰųª ¾²°í Â÷°¡¿î ¾à¹°À» °ú¿ëÇÏ¸é ¾ç±â°¡ ºÎÁ·ÇØÁ®¼­ º¯ºñ°¡ »ý±â´Â °æ¿ìÀÌ´Ù.


  1. Çö¹Ì¿Í Àâ°î À§ÁÖ·Î ÁÖ½ÄÀ» ¹Ù²Û´Ù. ±×¸®°í ½Ä»ç¸¦ ¼­µÎ¸£°Å³ª ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç½Ã°£À» °®Áö ¾Ê´Â´Ù.

2. ä¼Ò¿Í °úÀÏ µî °í¼¶À¯½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÑ´Ù. ¼¶À¯¼Ò´Â ´ëÀ庮¿¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â Â±âµéÀ» û¼ÒÇϸ鼭 Áö³ª°¡ ÀåÀÌ
... ±ú²ýÇØÁø´Ù. ¶Ç ¼ÒÈ­, Èí¼ö°¡ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ ´ëº¯·®ÀÌ ¸¹°Ô µÇ°í, ½±°Ô º¯Àǰ¡ »ý°Ü ¹èº¯ÀÌ Àß µÈ´Ù.

3. º¯Àǰ¡ ¾ø¾îµµ ¾ÆÄ§½Ä»ç Á÷ÈÄ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿ëº¯ ½Ã°£À» °®´Â´Ù. ´Ü, ¿ëº¯½Ã ¾ïÁö·Î ÈûÀ» ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù.

4. °¡±ÞÀû ¾ÆÄ§½Ä»ç¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. °øº¹½Ã¿¡ À½½Ä¹°ÀÌ À§·Î µé¾î¿À¸é ÀÌ ÀÚ±ØÀÌ ´ëÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏ¿© ´ëÀåÀÇ ¿¬µ¿
... ¿îµ¿À» ÃËÁø½ÃŲ´Ù. ¾ÆÄ§À» °Å¸£´Â °Í ¶§¹®¿¡ º¯ºñ°¡ »ý±â±â ½±´Ù.

5. ½Ä°£¿¡ ¼ö½Ã·Î ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ¹°À» ¸¶½Å´Ù. ƯÈ÷ »õº®°øº¹½Ã ¹°À̳ª ¾ßÄí¸£Æ®, ¿ìÀ¯°¡ ±ÇÀåµÈ´Ù. ´Ù·®ÀÇ ¼öºÐ
... ¼·Ãë´Â °ð ´ëÀå¿¡ ¸¹Àº ¼öºÐ °ø±ÞÀ» ÀǹÌÇϴµ¥, ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Àå¿¡ µµ´ÞÇÏ°Ô ÇØ º¯ºñ°¡ ¾ø¾îÁø´Ù.

6. ¸ÅÀÏ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù. °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿º¸´Ù Àå°ü¸®µëÀ» ȸº¹½ÃÄÑÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °È±â°¡ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

7. Ä¿ÇÇ, Äݶó µî Ä«ÆäÀÎ À½·á¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ±×¸®°í °ú´ÙÇÑ ¾ËÄÝÀ½·á¸¦ »ï°£´Ù.

8. À°·ùÀ§ÁÖ ½Ä´ÜÀº µÇµµ·Ï ÇÇÇÑ´Ù. µµÁ¤À» ¸¹ÀÌ ÇÑ °î·ù³ª ¹Ù³ª³ª, Ä¡Áî µî º¯ºñ À¯¹ß½Äǰµµ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
... ÇØÁ¶·ù¿Í ÄáÁ¶·ù, ¾ßä·ù µîÀÌ º¯ºñ¿¡ ÁÁ´Ù.

9. º¯ÀǸ¦ ´À³¢¸é ÂüÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. È­Àå½ÇÀÌ ºÒ°áÇϰųª ¶§¿Í Àå¼Ò°¡ ¸¶¶¥Ä¡ ¾Ê¾Æ º¯À» ¾ïÁö·Î Âü´Â °æ¿ì°¡
.... ¸¹Àºµ¥, ¹èº¯ Á¶Àý ±â´ÉÀ» »ó½ÇÇÏ¿© º¯ºñ¸¦ ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù.